"Dân mê nồi chiên không dầu mà chưa khám phá những mẹo nấu ăn siêu đỉnh này thì thật thiếu sót đấy các chị em ơi!"
Nồi chiên không dầu không chỉ dùng để nướng hay rán mà còn có thể chế biến nhiều món ăn khác. Chúng ta cùng khám phá một số món ăn thú vị mà nồi chiên không dầu có thể thực hiện nhé!
Phi hành bằng nồi chiên không dầu
*Nguyên liệu:* Hành tím thái mỏng (nên chọn hành miền Bắc), dầu ăn, muối.
*Cách làm:* Trộn 3-4 thìa dầu ăn và một ít muối vào hành tím, sau đó cho vào nồi chiên không dầu. Nấu lần 1 ở 160 độ C trong 10 phút, lần 2 ở 140 độ C trong 10 phút, và lần 3 ở 140 độ C trong 5 phút, nhớ đảo đều hành giữa các lần. Sau lần thứ 3, tắt lò và để hành nguội trong nồi rồi cho vào lọ để bảo quản.
Với nồi chiên không dầu, chị em có thể dễ dàng phi hành mà không cần dùng nhiều dầu ăn. Hành phi có thể dùng để ăn kèm với xôi xéo thật ngon.
Phồng tôm bằng nồi chiên không dầu
*Nguyên liệu:* Phồng tôm mua sẵn, dầu ăn.
Cách làm phồng tôm bằng nồi chiên không dầu:
- Làm nóng nồi ở 160 độ C trong 3 phút.
- Cho phồng tôm vào, để ở 160 độ C trong 2-3 phút.
Phồng tôm chiên bằng nồi chiên không dầu nhanh và tiết kiệm dầu hơn chiên bằng chảo, nhưng cần chú ý thời gian để tránh bị cháy.
Cách làm lạc rang:
- Rửa sạch lạc và có thể xát vỏ nếu không thích ăn vỏ.
- Làm nóng nồi ở 160 độ C trong 5 phút.
- Cho lạc vào, ở 160 độ C trong 12-15 phút.
- Để làm lạc rang muối, thêm 1 thìa dầu ăn và một chút muối vào lạc nóng rồi trộn đều.
Rán đậu bằng nồi chiên không dầu: Nguyên liệu gồm đậu phụ và dầu ăn.
Cách làm đậu phụ chiên bằng nồi chiên không dầu: Cắt đậu phụ thành miếng vừa ăn, cho vào nồi, xịt hoặc quét dầu ăn lên bề mặt. Đặt nhiệt độ 160°C trong 10 phút, lật đậu, quét thêm dầu, sau đó để nhiệt độ 180°C trong 8 phút. Cuối cùng, tăng lên 200°C trong 4 phút là hoàn thành. Phương pháp này giúp tiết kiệm dầu mỡ và tránh bắn dầu, nhưng có thể làm đậu hơi dai thay vì giòn. Các chị em có thể dùng đậu chiên này để chế biến món xốt hoặc kho. Lưu ý rằng thời gian và nhiệt độ có thể thay đổi tùy theo từng loại nồi và thực phẩm. Chúc các chị em thành công với nồi chiên không dầu!
Source: https://afamily.vn/dan-choi-he-noi-chien-khong-dau-ma-khong-biet-den-loat-cach-nau-an-cuc-dinh-nay-thi-que-lam-cac-chi-em-oi-20210422091427675.chn